丹娜—法伯癌症研究所味享∙食客系列：蓝莓果昔
原料：
- 1.5杯脱脂或1%低脂牛奶或杏仁牛奶
- 1杯脱脂原味希腊酸奶（nonfat plain Greek yogurt）
- 1.25杯冷冻蓝莓（无添加糖）
- 2勺蜂蜜
方法：
将上述原料放入搅拌机中，搅拌至呈果昔状。
可供食用量：
4份（1杯）
营养价值
您知道为什么蓝莓是蓝色的吗？蓝莓是赫赫有名的抗氧化物（antioxidant），花青素(anthocyanin)是人体中对抗自由基（free radicals）的一种抗氧化物，正是它的存在使得蓝莓呈蓝色。此外，蓝莓还富含维生素A、C、E，以及多种维生素B。
资料来源：丹娜—法伯/布莱根癌症中心（Dana-Farber Brigham Cancer Center）
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