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丹娜—法伯癌症研究所味享∙食客系列:蓝莓果昔

  • blueberry smoothie
  • 您知道为什么蓝莓是蓝色的吗?蓝莓是赫赫有名的抗氧化物(antioxidant),花青素(anthocyanin)是人体中对抗自由基(free radicals)的一种抗氧化物,正是它的存在使得蓝莓呈蓝色。此外,蓝莓还富含维生素A、C、E,以及多种维生素B。

    原料:

    • 1.5杯脱脂或1%低脂牛奶或杏仁牛奶
    • 1杯脱脂原味希腊酸奶(nonfat plain Greek yogurt)
    • 1.25杯冷冻蓝莓(无添加糖)
    • 2勺蜂蜜

    方法:

    将上述原料放入搅拌机中,搅拌至呈果昔状。

    可供食用量:

    4份(1杯)

    资料来源:

    丹娜—法伯癌症研究所/布莱根和妇女从医院癌症中心(Dana-Farber/Brigham and Women's Cancer Center)